NOS ARTICLES
UN SUMMUM DE L’EMPOISONNEMENT PUBLIQUE : LE CHLORDÉCONE
Le chlordécone, un pesticide organochloré principalement utilisé contre un parasite des bananiers était connu depuis les années 70 comme un POP (polluant organique persistant) toxique et interdit aux USA depuis 1976. En 1977 l’INRA avait alerté dans un...
INVASION DES PERTURBATEURS ENDOCRINIENS : DES RIVIÈRES AU ROBINET, DES EMBALLAGES À L’ASSIETTE
6ème acte : rivières empoisonnées On compte en 2013 550 sites terrestres en France contaminés par les PCB (polychlorobiphényles) ou « pyralènes », interdits dans notre pays depuis 1987, mais extrêmement persistants. On le retrouve dans les nappes...
L’INVASION PAR LES PERTURBATEURS ENDOCRINIENS (SUITE)
4ème acte : pesticides : inquiétudes pour les enfants d’agriculteurs Un professeur d’Endocrinologie Pédiatrique au CHU de Montpellier,Charles Sultan, observe une augmentation importante de diverses perturbations :puberté précoce (1...
NOS RECETTES
Mloukhia plat typiquement Tunisien
Plat revisité pour un maximum de bienfaits Difficulté: 1 Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 7h Nombre de personnes: 4 personnes Ingrédients: - 100 g de poudre de mloukhia (1 sachet) - 40 cl d'huile d’olive extra vierge - 200g de viande biologique...
Manger un arc-en-ciel
Les couleurs dans l'assiette permettent de faire le plein de bonne santé et ravissent tous les sens Difficulté: 1 Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 20 min Nombre de personnes: 4 personnes Ingrédients: Tous les ingrédients sont biologiques Une...
Retour d’Okinawa
Comment accomoder Goya et Natto Difficulté: 0 Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 30 min Nombre de personnes: 4 personnes Ingrédients: - 1 Goya frais ramené par le Dr Jean Paul Curtay directement d'Okinawa - 2 cuillères à soupe de Natto biologique * -...