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Alimentation

Révolution dans le management du surpoids

La compréhension de la physiopathologie moléculaire du surpoids et de ses complications, du syndrome métabolique aux pathologies cardiovasculaires en passant par le diabète a été enrichie ces dernières années grâce à plusieurs percées majeures : 
- la découverte de la nature inflammatoire de l'accumulation de graisses dans le tissu adipeux
- le rôle potentialisateur sur ce caractère inflammatoire des polluants liposolubles piégés dans les adipocytes

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Obésité et surpoids

ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (Aide-mémoire N°311) - Mars 2013 Principaux faits : À l’échelle mondiale, le nombre de cas d’obésité a doublé depuis 1980.

Les bonnes adresses

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