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Les Français manquent-ils de vitamines et de minéraux ?

  • D'après les enquêtes conduites depuis 30 ans, une partie importante de la population française ne parvient pas à recevoir des doses adéquates de vitamines et de minéraux.
  • L'alimentation ne couvrirait pas tous nos besoins en vitamines et minéraux.

Toxicité des nanoparticules dans les aliments, les cosmétiques, les médicaments, les vêtements ?

" La toxicité est avérée pour certaines nanoparticules comme le dioxyde de titane (cancérigène chez la souris, classé comme cancérigène pour l’homme par l’OMS en 2006), le zinc et l’oxyde de zinc, utilisés dans les cosmétiques et l’emballage alimentaire, et des doutes pèsent sur le nano-argent, du fait de ses propriétés bactéricides et biocides.

Révolution dans le management du surpoids

La compréhension de la physiopathologie moléculaire du surpoids et de ses complications, du syndrome métabolique aux pathologies cardiovasculaires en passant par le diabète a été enrichie ces dernières années grâce à plusieurs percées majeures : 
- la découverte de la nature inflammatoire de l'accumulation de graisses dans le tissu adipeux
- le rôle potentialisateur sur ce caractère inflammatoire des polluants liposolubles piégés dans les adipocytes

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Les problèmes liés à l'excès de viande et de produits laitiers

La consommation de leucine, venant principalement des viandes et des produits laitiers a doublé en Allemagne de 1950 à 2010. 

La leucine active des voies menant à l'insulino-résistance et elle bloque le passage dans le cerveau du tryptophane.

 La leucine et les autres acides aminés dits "branchés" qui dominent dans la viande, entrent en compétition au niveau de l'entrée dans le cerveau par la barrière hémato-céphalique avec le tryptophane.

Quand va-t-on vraiment se calmer sur la consommation industrielle des produits laitiers ?

Acné, surpoids, diabète, certains cancers et la maladie d'Alzheimer sont favorisées par la puissante induction de l'insuline, des facteurs de croissance et de l'absorption des graisses par les protéines du lait... 

S'ajoutent à cela les les propriétés allergisantes des protéines laitières, les effets négatifs du lactose et des protéines laitières sur la flore du colon, les caractères saturés et trans des graisses du lait, l'excès de phosphore par rapport au calcium....

Quand va-t-on vraiment se calmer sur la consommation industrielle des produits laitiers ?

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